With the holidays fast approaching, we all need as many recipe ideas, as we can possibly get! Here’s a last minute homemade dip, guaranteed to impress everyone at the dinner table!
You will need:
4 ripped avocados
2 cucumbers
4 minced garlic cloves
300 ml plain yogurt
200 ml mayo (or cooking cream if you like cooking light like me)
1 lime (the squeezed juice)
Bunch of fresh cut up dill
1 tea spoon of sea salt
Directions:
Put all the ingredients in the blender and blend on low for a minute or two. Cool it (covered) in the fridge for about 3 hours. If it’s really really last minute, you are good to serve it directly!
It’s good for up to 48 hours(stored in the fridge). You can use it as a dip, salsa or sauce for your main course (in the last case, you don’t need to cool it off. Fits well with all kinds of chips, tortilla and non-greasy meats/ fish.
Enjoy the holidays, Silvia Mèlange
Празниците наближават, приятели! Всички имаме нужда от нови идеи, с които да изненадаме близките си около коледната трапеза! Споделям с Вас една в-последния-момент рецепта за дип/сос.
Нужни продукти:
4 авогада
2 краставици
Кофичка кисело мляко
200 мл майонеза или готварска сметана
3-4 ситно нарязани/настъргани слилидки чесън
Шепа пресен накълцан копър
Сока на 1 изцеден зелен лимон
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Мятате всичко в блендера за 2-3 минути на ниска степен и сте готови за сервиране (ако използвате рецептата за сос). Ако е дип за заленчуци или чипс, покриите в хладилника до 3 часа. Годен е за консумация до 48 часа (при съхраняване в хладилник). Прекрасна добавка към всякакви чипсове, зеленчуци, меса и немазни риби.
Весели празници, Силвия Меланж
silviamelange.wordpress.com 